Home / آشپزی / دسر / آموزش تصویری طرز تهیه کیک هندوانه ای

آموزش تصویری طرز تهیه کیک هندوانه ای

= 3843

مراحل تهیه کیک هندوانه…

ابتدا یک کیک اسفنجی ساده درست میکنیم.من کیک اسفنجی رو تو این قالب درست کردم:

مراحل تهیه کیک هندوانه ای به صورت تصویری
مراحل تهیه کیک هندوانه ای به صورت تصویری

کیک اسفنجی ساده :??
?مواد لازم :
تخم مرغ ۶ عدد ?
آرد ۲ فنجان معادل ۲۲۰ گرم ?
شکر ۱ و ۱/۳ فنجان ?
بکینگ پودر ۱/۳ قاشق چای خوری ?

?طرز تهیه :

سفیده برای پف کردن بهتر است ۱۰ دقیقه در جای خنک باشد.سفیده را با همزن بزنید تا پف کند درحین زدن۱/۳ شکر را اضافه کنید و تا وقتی سفیده از ظرف بر نگردد به زدن ادامه دهید… ما بقی شکر را به زرده ها اضافه کرده و مخلوط کنید…آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده تا هوادهی شود….سفیده پف کرده را به زرده زده شده با شکر  اضافه کرده و به کمک لیستک دورانی هم بزنید و بعد آرد را کم کم به حالت الک کردن میریزیم و همچنان دورانی مخلوط میکنیم..بعد در ظرف مورد نظر که کاغذ روغنی انداختیم میریزم و داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا۳۰دقیقه قرار میدیم…

من از رنگ خوراکی قرمز نیلگون ۱۰ قطره استفاده کردم برای رنگ کیک …

آموزش تصویری طرز تهیه کیک هندوانه ای شب یلدا
آموزش تصویری طرز تهیه کیک هندوانه ای شب یلدا

بسته به قطر کیک ،کیک رو برش میدیم.  مثلا اگه کیک تون قطوره به ۳ لایه برش بزنید اگه خیلی قطور نیست از وسط برش بزنید و ۲ لایه کیک به دست میاد.

لایه هارو به کمک قلم مو با آب قند یا آب کمپوت کاملا آغشته کنید…بعد روی سطح کیک رو خامه بمالید و گردو.موز.شکلات چیپس. …..بریزید

کیک هندوانه ای ویژه شب یلدا
کیک هندوانه ای ویژه شب یلدا

لایه ها رو به این ترتیب آماده کنید و روی هم قرار دهید…

آموزش تصویری کیک هندوانه ای شب یلدا
آموزش تصویری کیک هندوانه ای شب یلدا

بعد دور تا دور کیک رو با خامه فرم گرفته که چند قطره رنگ سبز بهش اضافه کردیم استر کشی میکنیم و با رنگ سبز روی هندوانه رو خطهایی میکشیم تا بیشتر شبیه هندوانه بشه

طرز تهیه کیک هندوانه ای
طرز تهیه کیک هندوانه ای

بعد از یک قسمت کیک برش میزنیم و کمی رنگ قرمز به خامه اضافه میکنیم و داخل کیک رو به رنگ قرمز در میاوریم و از خامه سفید برای حاشیه پوست هندوانه استفاده میکنیم و از چند تا چیپس شکلات برای هسته های هندوانه استفاده میکنیم.

کیک هندوانه ای ویژه شب یلدا
کیک هندوانه ای ویژه شب یلدا

یلدای همگی سبز…

⭕️دوستای عزیزم برای این کیک شما میتونید از هر نوع کیکی که بلد هستید استفاده کنید و به این شکل تزئینش کنید.میتونید از رسپی های مختلف برای تهیه کیک استفاده کنید
نوش جونتون این کیک در عین زیبایی واقعا ساده تهیه میشه

تهیه و تنظیم : قالاقا.آی آر

About bahar

بهار هستم.امیدوارم بتونم تویه این سایت مطالبی رو قرار بدم که مفید باشه و هر کاربری با یکبار حضور در سایت قالاقا بشه دوست همیشگی قالاقا.آی آر دوستان عزیز ما در سایت "قالاقا.آی آر" به منظور احترام به کاربران عزیزمون تمام تلاشمون اینه که براتون مطالب و آموزش هایی رو اماده کنیم که در سایر سایت ها نیست و در ضمن در مورد رسپی های آشپزی(غذاها،شیرینی ها،کیک و دسر) باید خدمتتون بگم که تمامشون تست شده هستن و با نکات خاص و یا به اصطلاح فوت و فن های کاملا اختصاصی قالاقا.آی آر به شما ارائه داده شده اند به امید اینکه بتونیم در کنار هم اوقات خوب و خوشی داشته باشیم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *